Hace un año, en febrero de 2017, cuatro vacas sayaguesas llegaron a su nuevo hogar, en Peñausende de Sayago.

Este proyecto nace de la ilusión de disfrutar de esta raza autóctona de nuestras tierras, de cuidarla en las mejores condiciones y poder disfrutar de su magnífica carne, la carne que hoy os presentamos.

Nuestros terneros crecen en absoluta libertad, alimentados con la leche de su madre y suplementados con la propia hierba del prado, paja, forraje y pienso, sin utilizar ningún tipo de químico ni aditivo en su alimentación. Son terneros que corren a sus anchas por la finca. Nos importa el consumo responsable, ningún ternero será sacrificado si no está asegurado su aprovechamiento posterior.

Esperemos que disfrutéis de la ternera sayaguesa y de este proyecto que hoy comienza.

¡Bienvenidos!